Salt Bae e o Jantar Milionário: Quem é Nusret Gökçe, o ‘Chef da Mãozinha’ por Trás do Banquete de R$ 60 Mil Pago por Daniel Vorcaro ao Ex-Governador Claudio Castro
O ‘Chef da Mãozinha’ e o Jantar de Luxo que Virou Notícia
Nusret Gökçe, o famoso chef turco conhecido mundialmente como Salt Bae, ou o “chef da mãozinha”, está novamente sob os holofotes. Desta vez, o motivo é um jantar extravagante de aproximadamente R$ 60 mil, realizado em seu restaurante Nusr-Et Steakhouse em Nova York. O detalhe que gerou polêmica é que o ex-governador do Rio de Janeiro, Claudio Castro, foi o convidado, e o custo foi arcado pelo banqueiro Daniel Vorcaro, conforme informações divulgadas.
Salt Bae se tornou um fenômeno global, acumulando mais de 50,5 milhões de seguidores no Instagram. Sua fama se consolidou através de vídeos virais onde exibe sua técnica peculiar de preparar carnes e salgar os pratos com um movimento característico do braço, que lhe rendeu o apelido. Hoje, ele é uma celebridade frequentada por artistas, empresários e jogadores de futebol, consolidando seu nome no universo da gastronomia de luxo.
A unidade do Nusr-Et Steakhouse em Nova York, palco do jantar em questão, é uma das duas unidades da rede nos Estados Unidos. A rede Nusr-Et conta com 25 estabelecimentos em diversos países, como Turquia, Catar, Estados Unidos e Reino Unido. A notoriedade de Gökçe cresceu exponencialmente em 2017, atraindo figuras de renome internacional, como Al Pacino e Leonardo DiCaprio, aos seus restaurantes.
A Trajetória de Sucesso de Nusret Gökçe
A história de Nusret Gökçe é marcada por uma ascensão impressionante. Ele abandonou os estudos na 6ª série para trabalhar em um açougue na cidade de Erzurum, na Turquia. Sua paixão pela culinária o levou a passar por diversas cozinhas de restaurantes, aprimorando suas habilidades até concretizar o sonho de abrir seu próprio negócio. A primeira unidade do Nusr-Et foi inaugurada em Istambul, em 2010, marcando o início de uma jornada de sucesso.
Os restaurantes da rede Nusr-Et são conhecidos não apenas pela performance do chef, mas também pelos pratos de alto valor, especialmente as carnes folheadas a ouro. Um exemplo é o “golden tomahawk”, um corte bovino da costela, que pode custar cerca de 950 dólares, aproximadamente R$ 5 mil na cotação atual. Esses valores refletem a exclusividade e o luxo associados à experiência gastronômica oferecida.
Performance e Ostentação: A Marca de Salt Bae
Além da culinária requintada, a fama de Salt Bae também se deve às suas performances marcantes nos restaurantes. Ele costuma cortar as carnes diretamente na mesa dos clientes, servir os pratos pessoalmente e reproduzir os gestos que o tornaram viral nas redes sociais. Essa combinação de habilidade culinária e carisma o transformou em uma figura midiática.
As redes sociais de Nusret Gökçe revelam um estilo de vida de ostentação e vaidade. Fotos e vídeos o mostram em iates, praticando exercícios físicos, fumando charutos e posando com seus inseparáveis óculos escuros, muitas vezes em poses elaboradas e malabarismos com facas e pedaços de carne. Essa imagem contribui para o fascínio em torno do “chef da mãozinha” e de seu império gastronômico.